|
Уругвайская конина для русских сосисок оказалась несвежей. Это выяснилось в ходе внеплановой проверки ЗАО «Курганинский мясоптицекомбинат». Обнаружено 5 тонн незаконно используемой конины из Уругвая. Выяснилось, что еще в июне из Московской области в Курганинск поступило 10 тонн конского мяса. Проверка выявила недействительность ветеринарных документов, не говоря уже об антисанитарном состоянии холодильных камер. Половина партии пошла на производство колбас, в частности копченой колбасы «Майская», сервелата «Мускатный», вареных «Городская», «Любительская», «Казачья», «Мечта», «Сюрприз» и «Народная». Из несвежей конины успели появиться на прилавках также шпикачки «Курганинские» и сосиски «Русские». Некондиционность подтверждена данными лабораторных исследований, проведенных по требованию Россельхознадзора. Материалы проверки переданы в прокуратуру Краснодарского края.
//Regions.ru
|
