 
| |
 | |
 |
|
29.10.2008 Pilsner Urquell выбрал лучшего бармена мира
2 октября 2008 в Праге прошел финал международного конкурса барменов «Pilsner Urquell International Master Bartender’08» с участием 16 барменов 16 стран. Финалисты конкурса, среди которых и россиянин Дмитрий Мучкин, продемонстрировав профессионализм у себя на родине, прошли несколько этапов отборочной программы. Они блестяще выполнили ряд сложных тестовых заданий на конкурсной основе и в условиях работы с реальными потребителями в рамках программы Pilsner Urquell International Master Bartender’ 08, доказав понимание сути бренда Pilsner Urquell, знание его истории, полноту своего владения искусством налива и подачи напитка. Финалистам за три дня предстояло покорить сердца членов жюри и всех любителей пива – задача вдвойне ответственная, ведь впервые за трехлетнюю историю конкурса его финал проходил на родине Pilsner Urquell – в Чехии. Для начала финалисты отправились на завод Plzensky Prazdroj в старинный город Пльзень, где в 1842 Йозеф Гролль (Josef Groll) создал уникальный сорт светлого пива, назвав его Pilsner Urquell. В ходе экскурсии, организованной специально для конкурсантов, бармены получили возможность проникнуть в тайны производства пива. На первый этап конкурса, состоявшегося прямо на пивоварне, барменам предложили пройти письменный тест на знание бренда Pilsner Urquell, технологии его производства и истории. Затем состоялось наиболее ответственное испытание – индивидуальные интервью с членами жюри, куда входили Вацлав Берка (Vaclav Berka) – ведущий пивовар Plzensky Prazdroj, американец Райан Джонсон (Ryan Johnson) и Аластер Гилмор (Alastair Gilmour) из Англии, пивовар и журналист. После чего предстояло завоевать одобрение многочисленных ценителей пива, собравшихся в сердце столицы – на Староместской площади, где все желающие могли насладиться уникальным благородным вкусом Pilsner Urquell, налитого в бокалы финалистами. От нашей страны выступил Дмитрий Мучкин. Победителем признали британца Дэнни Уолкера (Danny Walker). Награду- кубок PU - ему вручил чемпион 2007 норвежец Эрик Йонсон (Erik Jonsonn). Второе и третье места заняли Александр Френч (Alexander French) из Дании и швед Александр Бэкмен (Alexander Backman). Без сомнений, конкурс удался на славу: победители радовались успеху, а жители Праги и туристы не спешили разбредаться по домам. |
  |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
FoodNewstime.ru, Общеотраслевой специализированный журнал нового поколения
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |
| Copyright © 2006, Industry News Media | e-mail: info@profnavigator.ru |