НОВОСТИ

Новости Информация

О ЖУРНАЛЕ

Редакция Подписка Контакты

РЕКЛАМА

Аудитория Прайс-лист Агентствам

АРХИВ

#1 FOOD INGREDIENTS (2011) №1 FOOD NEWSTIME (2011) №4 FOOD INGREDIENTS (2010)

ПРОЕКТЫ

FoodNewsweek.ru FoodNavigator.ru

08.01.2008

В США поставлены под сомнения полезные свойства сои. А вредные еще не доказаны

Еще в 1999 году Национальным Агентством по контролю за качеством пищевой продукции было сделано официальное заявление о возможности рассмотрения соевых протеинов в качестве одного из средств, снижающих риск развития коронарных заболеваний. Однако данное утверждение может быть опровергнуто.

«У нас нет прямых свидетельств того, что соевые протеины способны снижать уровень холестерина в крови», – сообщил неназванный источник в Агентстве.
В результате проведения очередных исследований полезные свойства сои были даже опровергнуты заявлением о том, что в определенных случаях соевые добавки могут вызывать раковые заболевания. Тем не менее, Агентство заверило общественность, что продолжит экперименты.

Все новости

Новости Food Newsweek: